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肉桂油

别名：中国肉桂油，桂油，桂皮油 cassia oil;chinese cinnamon oil

香型具有中国肉桂所具有的香气和辛香味
外观黄色至红褐色
形态液体

主要组成组分桂醛，乙酸桂酯，香豆素

折射率1.602~1.614

CAS8007-80-5
相对密度1.045~1.063

1.主要成分

桂醛（70%~90%）桂醇，乙酸桂酯，香豆素，香兰素，丁香酚，桂酸，2-甲氧基桂酸，甲基丁香酚，2-甲氧乙酸桂酯和二轻桂酸等。

2.制法

由唇形科植物中国肉桂树的鲜叶和梗经水蒸气蒸馏并重蒸精制而得。得率：叶0.3%~0.4%，梗1.0%~1.5%。

贮久或在空气中氧化后可变黑，发稠。天然品闪点不高于100℃。兼具有作用。

溶于冰醋酸，丙二醇，非挥发性油和乙醇中，不溶于甘油和矿物油。

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