黄瓜片旋转式油炸机 新型真空油炸机

黄瓜片旋转式油炸机新型真空油炸机。黄瓜不仅可以凉拌，热炒还可以油炸。真空油炸的黄瓜片在油炸之前多数要先进行速冻，速冻以后的食品保住了原来的形状不变，还能在油炸以后依然不变形，外观好看，卖相好了，价格就高一些。真空油炸的食品是低温油炸，温度低，油不会变质，吃起来 健康。

优势：

1、机架采用SUS304不锈钢制作，符合食品行业使用标准。

2、纯油的油炸工艺，容油量少，真空油炸机价格，提高炸油的更换率。

3、可实现自动出料，自动搅拌，自动控温的功能。

4、采用新技术和工艺制造；

5、自动控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养。

脱油部分：

内置真空连续脱油是系统在炸制过程后，在保持高真空度的同时油炸仓的油脂通过泄油阀降入储油仓，然后进行脱油。

这种脱油技术，可以保证油不至于渗透到物料的组织中，即被有效脱出，使炸制出来的脆片组织仍保持坚脆状态，同时避免油的大量渗入而导致脆片在保藏过程中酸败，所以，这项技术的应用也可有效保证脆片的货架期。采用内置脱油技术生产的产品含油量可控制在20％以下。

适用范围:

1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。

2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

3、肉食类:如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。

4、干果类:青豆、蚕豆等。

优点：保色 保香 降低油脂劣变程度。