油炸流水线 茄子真空油炸机

油炸流水线 茄子真空油炸机

油炸流水线 茄子真空油炸机

真空油炸机是一个热油不停循环的工作过程。

将产品放入油炸室，同时开始加热油温。将油炸机密封好，启动工作按钮开始工作。这时先抽真空，再正转上油，开始自动旋转油炸。

油炸完成，反转滤油回油。油炸筐开启自动旋转甩油，然后真空结束，出产品。

做油炸食品，有油渣总是很烦人。需要不停的对油渣过滤，既耽误生产，又影响健康。现在多数的油炸机都是油水分离，利用底部流动的活水带走沉底的油渣，但由于都是高温油炸，会破坏食品本身的营养成分，不建议采纳。而低温真空油炸，既能油水分离，还能保持产品的营养，保色保香。整过生产过程中自动过滤油渣，不耽误生产，延长 的使用寿命，实现了设备操作的一键控制，省去很大一部分人工费用。

真空油炸机与普通油炸机区别：

1、油炸温度不同：真空油炸机属于100°以下低温油炸，普通油炸机属于100°以上高温油炸。

2、产品外观色泽不同：真空油炸后色泽鲜亮，不变色；普通油炸机产品受热温度不均匀，外观会有变化。

3、节油效果不同：真空油炸机一桶油可以循环使用，食品口感不变；普通油炸机一桶油用段时间必须换油，长时间使用产品口感不好。

4、保温效果不同：真空油炸机自动保温效果好；普通油炸机温度需要人工控制，不具保温性能。

5、控制方式不同：真空油炸机放入产品后全自动控制，无需人工操作，出产品可以直接食用；普通油炸机需要人工操作，出来产品需要人工滤油。

油炸流水线 茄子真空油炸机

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