可控文鞋油膏搅拌夹层锅 燃气加热保温食品机械设备

可控文鞋油膏搅拌夹层锅 燃气加热保温食品机械设备
可控文鞋油膏搅拌夹层锅 燃气加热保温食品机械设备

电加热夹层锅主要由锅体和支架组成，锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油，高可以达到350度，有电控箱控制，内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大，加热均匀、热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点。夹层锅应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间的良好设备。

燃气搅拌炒锅采用燃气为能源，适合物料炒制，具有外形美观，经久耐用，节约能源及使用方便等特点。燃烧器采用耐热节约能源燃烧器，燃烧效率高。整机结构设计紧凑合理，占地面积小，零部件标准化程 度高，易于保养维护，采用 轮杆装置95度可旋转，便于食品的投入或取出。本机适用于餐饮、食品加工、烘焙、调味品、休闲食品等领域。火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数度，使物料通过反应达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节约能源40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、然气加热。