是否有现货: | 是 | 认证: | 三证合一 |
品牌: | 强大 | 加工定制: | 是 |
种类: | 速冻机 | 电压: | 380V |
功率: | 4.5kw | 产品用途: | 果蔬速冻 |
产冰量: | 耗冷量20kw | 外形尺寸: | 7700*2500*2300 |
净重: | 3000kg | 适用范围: | 茶餐厅设备、饮品店设备、咖啡店设备、冷冻食品厂设备、果蔬加工厂设备、肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备 |
营销: | 新品 | 型号: | 强大 |
规格: | Qd-100 | 商标: | 强大 |
包装: | 薄膜 | 材质: | SUS304不锈钢 |
产量: | 89 |
鳕鱼隧道式速冻机 单体速冻机产品优势:
1、设计制造精:采用计算机优化设计和精艺工序制造,创造出精良的新型单体快速冻结装置。
2、冻品品质优良:采用合理的空气对流,冻成品不结块,冻结的速度快,冻品品质优,完全符合IQF标准。
3、卫生程度高:采用当今 的设计理念,特设置有灵活的高温杀菌和清洗装置,内部结构简洁,清洗、检修十分方便,符合HACCP食品管理要求。
4、制冷效率高:采用机械涨管、变片距、高导材质的蒸发器;配套速冻装用风机,气流组织采用计算机模拟设计 均匀合理,制冷效果 , 节省能量。
5、速冻效率高:采用变片距、顺排结构的冷风机,集霜率低,增加有效速冻时间。
6、冻品范围广:广泛用于块状、片状等固形食品或盘装食品,如面点类、调理食品、畜禽和肉类分割品、水果蔬菜、鱼虾水产类等食品的急速冻结。
7、安装使用方便:机电一体化设备,可直接安装在室内水泥地坪上,安装快捷,操作简单方便,小型机可整机出厂, 为方便快捷。
鳕鱼隧道式速冻机 单体速冻机经过速冻机快速冻结的食品有如下优点:
1.避免在细胞之间生成大量的冰晶体
2.减少细胞内水分外析,解冻时汁液流失少
3.细胞组织内部浓缩溶质、食品组织、胶体以及各种成分相互接触的时间里显着缩短,浓缩的危害性下降到低程度
4.将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有力的 微生物的增长及其生化反应
5.食品在冷库中停留时间短。
我公司系列速冻装置主要用于海产品、面食、分割肉、芦笋等的速冻。将被冻品直接放在不锈钢网带上或盘上,采用上吹风式,使冻品正面受风,进行快速冻结。
蒸发器支架为不锈钢,翅片及穿管为不锈铝材质,对食品没有任何污染。网带设有清洗装置,随时保持网带的清洁。设备内部宽敞,适合清洗