| 保质期 | 24个月 |
|---|---|
| 产地 | 中国 |
| 存储条件 | 阴凉处 |
| 规格 | 25kg |
| 化学名 | 食品级白油 |
| 类别 | ** |
| 类型 | 白油 |
| 名称 | 食品级白油 |
| 外观 | 黄色液体 |
| 颜色 | 黄色 |
| 用途 | 医药中间体 |
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 执行质量标准 | 国标 |
| 含量 | 0.99 |
| 主要营养成分 | 白油 |
| 外观性状 | 液体 |
| 品牌 | 大德汇鑫 |
| 型号 | 食品级 |
食品级白油（液体石蜡）
White Oil （Liquid Paraffin、Mineral Oil White）
别名 石蜡油、白油、矿物油
编码 GB 14.003；INS 905（a）
性状 无色透明油样体，冷却时无臭、无味，加热时有较弱的石油气味，不含或极少有荧光物。
及挥发油中，可与多数非挥发性油脂混溶，对光、热、酸等均稳定，但长时间接触光和热会慢慢氧化。
制法 由石油原油加热蒸馏，残留组分经脱蜡、除硫、除臭、除不饱和烃或加氢精制而成。质量标准
项 目
指 标
GB 4853-84
FCC
（IV）
日本食品添加
物公定书（第六版）
牌号（GB 3141-82）
运动粘度（40℃）mm2·S-1
闪点（开口）℃ ≥
色度(**溶液))号 ≤
水溶性酸或碱
倾点℃ ≤
机械杂质
水分% ≤砷（以As计）% ≤
铅% ≤
重金属（以pb计）% ≤
易碳化物
紫外吸光率(260~350nm)%≤
相对密度
含硫化物
粘度
游离酸和碱
多环芳烃
10
7.6~12.4
145
1
无
0
无
无
0.0001
0.0001
0.01
合格
0.1
—
—
—
—
—
15
12.5~17.5
165
1
无
-1
无
无
0.0001
0.0001
0.01
合格
0.1
—
—
—
—
—
26
24~28
165
1
无
-1
无
无
0.0001
0.0001
0.01
合格
0.1
—
—
—
—
—
36
32.5~39.5
165
1
无
-1
无
无
0.0001
0.0001
0.01
合格
0.1
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
合格
合格
符合买方要求
—
—
符合买方要求
—
—
—
—
—
—
—
—
—
0.0004(以As2O3计）
—
—
合格
—
—
合格
—
合格
合格
?
?
?
?
?
?
?
鉴别方法
（1）将本品加强热，即燃烧发生光亮的火焰，并遗留炭化的残渣。
（2）将本品在液膜法下用红外吸收光谱测定时，其吸收峰分别在2930cm-1、2865cm-1、1460cm-1、1378cm-1及720cm-1附近。
毒理学依据
1．急性毒性试验 大鼠口服1.25kgkg体重，未见异常。
2．GRAS FDA-21 CFR 172.878。
3．ADI 无需规定（FAO-WHO，1994）。
本品在消化道内不能消化吸收，无吸收毒性，仅当大剂量摄入时，引起容积性腹泻，影响维生素的吸收。
使用 被膜剂、发酵助剂、消泡剂润滑剂。
1．使用注意事项
（1）本品有一定的抑菌作用，可不被病原菌和霉菌污染，易乳化，有渗透性、软化性和可塑性。
（2）本品长期放置可被氧化，可加入抗氧化剂防止氧化。
2．使用范围及使用量
（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：可用于软糖、鸡蛋保鲜**大使用量为5.0gkg；还可按生产需要适量用于面包脱模、发酵工艺。
（2）FAOWHO（1994）规定：用于无核葡萄干**大允许用量为5gkg。
（3）日本规定：面包中残留量应小于0.1%，亦可用于面团切割机作防粘剂。成品面包中残留量亦应小于0.1%.
（4）实际使用参考
①作为面包脱膜剂，对烤盘腐蚀性小，不产生不愉快的气味。
②作为食品机械润滑剂，不腐蚀机械。
