电压 | 220v |
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功率 | 1.5kw |
适用对象 | 大豆 |
适用范围 | 中餐店设备,饮品店设备,西餐店设备,面包房设备,酒厂设备,果蔬加工厂设备,调料加工厂设备,茶餐厅设备 |
售后服务 | 保修十年 |
用途 | 豆制品加工厂 |
种类 | 腐竹机 |
包装类型 | 纸箱 |
品牌 | 鑫丰 |
型号 | XF-100型 |
加工定制 | 是 |
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一、鑫丰腐竹机:
鑫丰小型手工线腐竹机、腐竹油皮机结构较简单,劳动强度**低、豆浆不焦化、腐竹质量好,操作简单,加热均匀,产量**大,在辅助设备齐全的条件下,每个框内每隔3.5-4钟结皮一块、挑一次腐竹,可用或不用煮浆锅煮豆浆。用工业蒸汽锅炉产蒸汽做腐竹,比直接烧柴、烧木屑或直接烧煤做腐竹节省人力,降低了工资成本,但投资大,适合资金雄厚的投资者。
二、鑫丰腐竹机工作原理:
腐竹机是根据大豆(黄豆)蛋白质分子加热后形成结膜的原理,把黄豆做成我国传统食品的腐竹机械。腐竹机的机械结构 腐竹机械是长方形的锅中间有一夹层,下凹位置装入烟管,炉桥和水。在机械一端设起炉灶,直接加热烟管,以烟管链接,直烟管被水覆盖。水主要是用来恒温的。接触食品部位是采用不锈钢,加热部位采用**钢板,加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快,耗能低。锅内分隔成一个个小方格,适应腐竹的大小而定。四周用不锈钢包围腐竹锅,解决了传统制作腐竹锅装置繁琐,造价高的问题。也解决了传统制作腐竹无法成批量、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点,结构科学合理(日产50公斤的腐竹机器可一人操作),且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等完全多样化。
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三、鑫丰腐竹机的工艺流程:
工艺流程:煮熟浆工艺流程:选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
免煮浆工艺流程:选豆→浸泡豆→次磨浆→第二次磨浆(包括浆渣分离)→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
四、鑫丰腐竹机性能特点:
1、设计先进、结构合理、省时省力、节能高效。
2、采用一步成型法,自动化程度高,操作简便。
3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。购机电话/微信:15864147097,在线QQ:2692273669。
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五、鑫丰食品机械有限公司厂家售后服务:
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