| 产品类别 | 辣椒酱 |
|---|---|
| 是否进口 | 否 |
| 原产地 | 河南 |
| 生产厂家 | 确山县双赢鑫农副产品发展有限公司 |
| 生产日期 | 近期 |
| 净重（规格） | 240（g） |
| 生产许可证编号 | QS4117 0307 0002 |
| 包装规格 | 240g |
| 保质期 | 540（天） |
| 产品认证 | 3C认证 |
| 执行质量标准 | 国标 |
| 储藏方法 | 阴凉处 |
| 售卖方式 | 内贸 |
| 品牌 | 刘家酱 |
| 加工定制 | 否 |
中文名：辣椒酱[1]
外文名：chillisauce
主要原料：辣椒
是否含防腐剂：否
主要食用功效：解热镇痛，增加食欲、帮助消化，降脂减肥
折叠编辑本段原料 
辣椒酱
主料：红辣椒3500克。
辅料：大豆500克。
调料：干辣椒(红、尖)1500克，植物油250克，香油100克，酱油250克，姜250克，盐250克，芝麻200克。
折叠编辑本段做法1.将两种辣椒剁碎，黄豆炒香磨成粉，芝麻炒香压碎，生姜切成末。
2.然后在锅内放入少量食油，把辣椒倒入炒几分钟后，把调料拌入再炒2分钟左右，起锅装缸密封。
折叠编辑本段辣椒酱的种类• 剁辣椒
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• 油辣椒酱
• 香辣酱
• 辣豆瓣酱
• 桂林辣椒酱：
• 广式(蒜蓉)辣酱
折叠编辑本段特色健脾开胃，肢寒畏冷
