加工定制 : | 否 | 种类 : | 炊具 |
品牌 : | 兆源 | 型号 : | 100L |
电压 : | 380V/220V | 功率 : | 3KW |
外形尺寸 : | 1600*1400*1800mm | 净重 : | 650 |
包装 : | 木箱包装 | 适用范围 : | 茶餐厅设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备,其他 |
营销 : | 新品 | 售后服务 : | 三年免费质保 |
蒸汽加热搅拌夹层锅 凉粉全自动搅拌锅 导热油电加热夹层锅 月饼馅全自动夹层锅想要买到好用的夹层锅,那找着正规厂家很重要,我公司已经有20余年炒锅的生产经验,无论是设备质量、配置还是说售后服务上,我们都会为您做得更好。
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间的良好设备。
行星搅拌炒锅:
1、设计理念:简洁、实用
2、加热方式:蒸汽加热或电加热、燃气加热。升温快,温度高,锅面可达二百度以上,使物料通过翻转板翻转均匀炒制。
3、搅拌方式:搅拌器转速变频调节,在0-26rpm内实现无级调速,刮板独特采用公转加自转的方式,搅拌器和刮板结构设计合理,物料搅拌混合更均匀,不容易产生糊锅现象。
4、主要应用于:火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。
5、出锅方式:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料、稳定、可靠。
6、行星搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。
7、行星搅拌炒锅适用于:火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。
8、行星搅拌炒锅不锈钢制作,搅拌均均、不易糊锅。
9、行星搅拌炒锅分为可倾式、立式、自动升降式、液压后翻式等
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