| 是否有现货： | 否 | 加工定制： | 否 |
| 适用范围： | 休闲食品厂设备 | 种类： | 乳品生产线 |
| 品牌： | 斯 | 功率： | 11KW |
| 型号： | MZJR－250L | 规格： | 200L |
| 商标： | 斯 | 包装： | 木箱 |
| 外形尺寸： | 1567*1356*2399mm | 产量： | 5 |
200L蛋黄酱搅拌机、乳化机： 乳化机是同轴搅拌混合器,适用于稳定均质乳化,产生的颗料非常小.适用于稳定均质乳化和真空状态的处理条件下,获取高质量的乳化混合效果 200L蛋黄酱搅拌机、乳化机性能特点 物料在油、水锅通过加热、搅拌混合反应后，由真空泵吸入乳化锅，通过均质锅内的搅拌桨以及聚四氟乙烯刮板始终搅拌锅形体，扫尽挂壁粘料，使被刮取的物料不断产生新界面，在经过搅拌叶片的剪切、压缩、折叠，使其混合而下流往下方的均质器处，物料在通过高速旋转的均质器转子与定子之间所产生强力的剪断、冲击、乱流等一系列过程，被迅速破碎成的微粒，由于乳化锅内处于真空状态，物料在搅拌过程中产生的气泡被及时抽走。 200L蛋黄酱搅拌机、乳化机 ：
均质器：为涡流高速剪切，上均质。物料通过高速旋转的切割轮与固定的切割套定子之间所产生的强有力的剪断、冲击、紊流等过程，物料在剪缝中被切割，迅速破碎成的微粒。使物料在短时间内完成微粒化、乳化、搅拌、调匀、分散等。通过照明观察孔，随时掌握锅内产品的乳化状态。转速3000r/min。轴封采用骨架密封。
框式刮壁搅拌器：转速0~65r/min，可变频调速。刮板材料PTFE，轴封采用骨架密封。通过照明观察孔，随时掌握锅内产品的搅拌状态。
中心搅拌器：与刮壁搅拌器为同一电机，转速0~65r/min，可变频调速。
以上三套搅拌装置的轴封为同轴作用骨架密封（与物料接触密封材料为 化橡胶），能 地防止在实际生产过程中轴封的磨损和掉屑等污染药液的情况发生。
200L蛋黄酱搅拌机、乳化机：1．主锅顶部进液，加微量元素功能。水锅、油锅为半开式，方便投料。
2．主锅真空进料功能
3．框式搅拌和叶片搅拌成反方向运转，可变频调速，框式搅拌配有刮板，无死角。
4．采用高剪切均质机，上均质。
5．主锅底部采用锅底阀，有正压出料功能，无死角。
6．乳化锅、预混锅均是三层制作，内有夹套，通入水可实现加热或冷却。
7．主锅锅盖液压升降功能。锅体倾倒功能，便于锅内清洗。
8．控制面板具有开、关、急停开关、调整温度上下限设定显示，搅拌转速（变频调速）、均质转速、均质时间的控制设定，真空、照明、包括预混锅所有功能，液压系统的升降控制。
9．主锅盖配有照明灯和擦拭镜，便于观察锅内状态。
10．另配有紧急停车功能
200L蛋黄酱搅拌机、乳化机采购须知 1、生产周期：60天； 2、运输方式：汽运；3、含安装调试；4、质保期壹年
