| 是否有现货： | 是 | 认证： | 9002 |
| 适用范围： | 油炸食品加工 | 种类： | 油炸机 |
| 加工定制： | 是 | 品牌： | 春泽福润 |
| 净重： | 1500kg | 外形尺寸： | 15800*2800*2500mm |
| 产品用途： | 食品油炸 | 功率： | 155kw |
| 电压： | 380V | 售后服务： | 质保一年 |
| 产品别名： | 真空油炸机 | 营销： | 新品 |
| 型号： | 900 | 规格： | 900 |
| 商标： | 春泽福润 | 包装： | 拉伸膜 |
| 产量： | 1000 |
煎饼果子脆片油炸机【低油健康】
煎饼果子脆片油炸机【低油健康】食品优点
保色作用:采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
保香作用:采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。
煎饼果子脆片油炸机【低油健康】特点：
1、低温真空油炸机 连续式真空油炸机 全自动真空油炸机在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构;
2、自动控制温度和压力(真空度)，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产;
3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品;
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗;
5、该机采用不锈钢材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
